Le Gustiberg – près Urbès
Altitude 980 m. – vue imprenable sur le massif vosgien – rénovation complète en 2013
Le Restaurant est fermé le lundi et le mardi sauf jour férié
Problème de réseaux : Il est possible de nous joindre par mail
gustiberg.urbes@nordnet.fr ou par SMS au 07 57 85 07 20
Ouverture à partir du 26/3/2025
Nos spécialités :
Le Presskopf
Dégustation :
Plateau montagnard
Nos plats traditions : la Tête de veau
l’auberge
Restauration
La table du Gustiberg propose des plats traditionnels midi et soir. Sur la carte figurent les spécialités qui ont fait la renomée de la maison : Tête de veau vinaigrette, Boeuf gros sel, et biens d’autres saveurs régionales comme par exemple le collet fumé, la tourte de la vallée et bien d’autres choix à découvrir, avec nos accompagnements roïgabraglda et crudités frais !
Retrouvez les goûts simples et authentiques de nos dimanches d’antan en vous attardant quelques instants autour de nos plats traditionnels. L’environnement et la décoration à la fois rustique et accueillante sont les deux composantes essentielles marquant l’accueil alsacien que nous souhaitons transmettre. Bon appétit !
L’hébergement Gustiberg
Nos chambres avec vue imprenable !
Notre hébergement tout confort avec vue imprenable sur le massif Vosgien propose 8 chambres pour 2 à 4 personnes avec lits simples ou superposés. Salles de douche et toilettes communes pour 2 chambres. Lavabo et miroir dans chaque chambre. Venez vivre une expérience unique et dépaysez vous en passant une nuit en altitude.
- Lits faits à l’arrivée
- Serviette de toilette fournie
- Draps fournis
Notre ferme de production
Produits naturels
Toute notre production locale est issur de l’agriculture naturelle, en circuit court
Gestion de la production à l’echelle humaine
Basée sur des méthodes traditionnelles, nos élevages sont traités avec éthique et respect des valeurs
Avec coeur et passion !
Nos métiers de fermiers et de restaurateurs d’altitude sont exercés avec coeur et passion, pour la satisfaction du client !
Nos paniers à emporter
Nos produits fermiers sont disponibles à la vente selon saison, renseignez-vous !
Un tour à la ferme
Située en face du camping d’Urbès, notre ferme vous propose de nombreux produits naturels qui sauront satisfaire vos papilles.
Notre élevage est composée de Vaches Galloway et Angus, de porcs charcutiers, de volailles au « cou-nu », de moutons et de chèvres pour le défrichement
Ils sont élevés dans des conditions saines et adaptées, afin de favoriser leur croissance le plus naturellement possible. Nous ne produisons pas de laitage mais uniquement de la viande que vous pourrez évidemment trouver au Gîte.
